Yerli Malı Haftası’nda Yerel Üretimin Gücü

Yerli Malı Haftası kapsamında, Electrolux Professional iş birliğiyle sektörün en önemli paydaşlarını; yerel üreticileri, şefleri ve restoran profesyonellerini aynı mutfakta buluşturduk.

Bu özel etkinlikte, yerel üreticilerden tedarik sağlamanın sadece bir tercih değil, mutfakta sürdürülebilirliği güçlendiren temel bir adım olduğunu birlikte ele aldık. Paylaşılan deneyimler ve hazırlanan reçeteler eşliğinde, yerel tedariğin gastronomideki dönüştürücü rolünü ve kattığı değeri bir kez daha keşfettik.