Köz Patlıcanlı Ravioli, Kahverengi Tereyağı, Ceviz ve Siyah Trüf
Közlenmiş patlıcan ve isli peynirle doldurulmuş iri ravioliler, kahverengileşene kadar kavrulmuş tereyağında cevizle çevriliyor. Altta baharatlı domates sosu, üstte ince siyah trüf dilimleri var. Patlıcanın isli tadı trüfün topraksı aromasıyla birleşiyor, domates sosu da tereyağının ağırlığını dengeliyor. 15 dakikada hazır olan, hafta içi akşamları için şık bir vejetaryen tabak.
Porsiyon ve Besin Bilgisi
Porsiyon: 4 kişilik
Kişi başı enerji: ~720–820 kcal
Toplam enerji: ~2900–3300 kcal
Malzemeler (4 Kişilik)
- 800 g Bordenmax Gurme Köz Patlıcan İsli Peynir Ravioli (8 cm)
- 400 g Bakarsan Bağ Taze Baharatlı Domates Sosu
- Yarım kavanoz (~35 g) Grand Turkish Siyah Trüf Mantarı Dilimleri (Carpaccio)
- 60 g tereyağı
- 40 g ceviz içi (iri kıyılmış)
- 6–8 yaprak taze adaçayı (isteğe bağlı)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl Hazırlanır?
- Domates sosunu küçük bir tencerede kısık ateşte 5 dakika ısıtın.
- Büyük bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın. Raviolileri 4 dakika haşlayın ve süzmeden önce bir kepçe haşlama suyunu ayırın.
- Bu sırada geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Köpürüp dibindeki tortular kahverengileşene ve kavrulmuş bir koku gelene kadar 3–4 dakika pişirin. Cevizi ve adaçayını ekleyip 1 dakika daha çevirin.
- Süzdüğünüz raviolileri tavaya alın. 2 yemek kaşığı haşlama suyuyla birlikte, tereyağı ravioliyi parlak bir şekilde kaplayana kadar 2 dakika çevirin.
- Domates sosunu servis tabaklarına yayın ve ravioliyi üzerine yerleştirin.
- Tavada kalan tereyağı ve cevizi gezdirin. Trüf dilimlerini dağıtıp kavanozdaki trüflü yağdan birkaç damla ekleyin. Karabiberle bitirip hemen servis edin.
Servis Önerisi
- Trüf aromasını daha belirgin yapmak için servisten hemen önce Grand Turkish Siyah Trüf Aromalı Riviera Zeytinyağı Sprey’i tabağın üzerine birkaç kez sıkabilirsiniz.
- Kalan trüf dilimlerini ertesi sabah omlet ya da çırpılmış yumurtanın üzerinde kullanabilirsiniz.
Urunler
Köz Patlıcan İsli Peynir Ravioli 8 cm
Türk damak sevkine hitaben hazırladığımız özelimiz. Yazın taze Domates kışın Kremalı sos ile nefis. Pişme süresi 4 dakika haşlayıp 2 dakika sosu ile pişirebilirsiniz.
Siyah Trüf Mantarı Dilimleri (Carpaccio) – Grand Turkish, 40 gr
Siyah Trüf Mantarı Dilimleri (Carpaccio) – Grand Turkish, mutfaklarınıza sofistike bir dokunuş ekler. Efsanevi trüf mantarının zarif ve etkileyici aromasıyla tanışın. Bu özel ürün, her tabakta birinci sınıf bir lezzet sunar. 40 gr’lık şık ambalajı, restoranlar ve profesyonel mutfaklar için ideal boyuttadır. Hazır kullanım ve kolay servis imkanıyla menülerinizi zenginleştirin. ✔️ Ürün Özellikleri: İçerik: %100 siyah trüf mantarı Ağırlık: 40 gr Saklama: Serin ve kuru ortamda, buzdolabında saklanmalıdır Kullanım: Hazır, pratik ve etkileyici lezzet ✔️ Kullanım Alanları: Salatalar: Taze sebzeler ve peynirler ile mükemmel uyum Et ve balık tabakları: Siyah trüf aroması, yemeklerinizi bir üst seviyeye taşır Makarnalar: Zengin ve gurme bir tat derinliği sağlar Aperatifler ve kanapeler: Şık ve zarif sunumlar için ideal ✔️ Profesyoneller İçin Avantajlar: Yoğun siyah trüf aroması: Her lokmada sofistike bir tat deneyimi Hızlı ve pratik kullanım: Mutfakta zaman kazandırır Zarif sunum: İnce dilimler, tabaklarınıza şıklık katar Etkileyici: Menünüzdeki her yemeği özel kılar ✨ Neden Hemen Sipariş Etmelisiniz? Müşterilerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunun Menünüzde prestiji artırarak rakiplerinizden sıyrılın Sınırlı stokla sunulan bu özel ürünü kaçırmayın, hemen sipariş verin!
Siyah Trüflü Natürel Sızma Zeytinyağı
ÜRÜNÜN TANIMI: Yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağının doğal siyah trüf aroması ile harmanlanmasıyla elde edilmiştir. Bergama’nın kadim topraklarından, 100 yaşın üzerindeki dağ zeytinlerinden üretilen bu premium yağ, trüfün topraksı ve aromatik notalarıyla birleşerek gastronomik deneyimleri zenginleştirmek ve yemeklerinize benzersiz gurme dokunuşlar yapması için üretilmiştir. Tamamen Vegandır. Glutensizdir. Net Ağırlık: 250 ml İÇİNDEKİLER: Natürel sızma zeytinyağı (%97), doğal siyah trüf mantarı aroması (%3), kurutulmuş siyah trüf mantarı parçaları BESİN DEĞERLERİ Siyah Trüf Aromalı Sızma Zeytinyağı 250 ml, Enerji ve Besin Öğeleri (100 ml için) Enerji (Kj/kcal) 897,03-3749,58 Yağ 93,3 g Doymuş yağ 17,77 g Trans yağ 0 g Tekli doymamış yağ asidi 69,56 g Çoklu doymamış yağ asidi 12,33 g Karbonhidrat 0 g Diyet Lifi 0 g Şeker 0 g Protein 0 g [TR] Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti No'su (aynı zamanda üretim tarihidir)etiket üzerindedir. Serin, gölge ve rutubetsiz ortamda muhafaza ediniz. Raf ömrü, 20°C (±2°C) sıcaklıkta 24 ay şeklindedir.
Taze Baharatlı Domates Sosu 400 Gr
Taze Baharatlı Domates Sosu 400 Gr
