Kuşkonmazlı Bahar Pilavı
Kuşkonmazın tazeliğini merkezine alan bu bahar pilavı, limonun ferahlığı ve taze otların aromasıyla hafif ve karakterli bir lezzet sunuyor.
Porsiyon ve Besin Bilgisi
- Porsiyon: 4 kişilik
- Kişi başı enerji: ~520–550 kcal
- Toplam enerji: ~2100–2200 kcal
Malzemeler (4 Kişilik)
- 1 demet Tarla Kuşu kuşkonmaz
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 1 orta kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1,5 çay bardağı Dardanos Fine Foods Limonlu Natürel Sızma Zeytinyağı
- Taze soğan, nane, dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Limon kabuğu rendesi (çok az)
- Üzerini geçecek kadar kaynar su
Nasıl Hazırlanır?
- Kuşkonmazların sert uçlarını kırarak temizleyin.
- Kaynar suda 3–4 dakika haşlayın.
- Rengini ve diri dokusunu koruması için hemen buzlu suya alıp şoklayın, süzün.
- Soğan ve sarımsağı limon aromalı zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
- Yıkanmış basmati pirinci ekleyip 2–3 dakika kavurun.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilav demlendikten sonra kuşkonmazları ekleyip nazikçe karıştırın.
- En son çok az limon kabuğu rendesi ekleyip taze otlarla servis edin.
Servis Önerisi
- Tek başına hafif bir ana yemek olarak ya da ızgara balık/tavuk yanında tamamlayıcı olarak servis edilebilir.
Urunler
Eminali Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
Soğuk sıkım, 2025/2026 olgun hasat, Ayvalık zeytin çeşidi ile üretilmiş natürel sızma zeytinyağı (750 Ml)
Limonlu Naturel Sızma Zeytinyağı 250 ml
Ege'nin en ayrıcalıklı zeytinleri işlenerek, mükemmel tadıyla sofranıza geliyor... Kullanım önerileri Lezzet tutkunlarına özel olarak hazırlanan Limonlu Zeytinyağımız için özenle seçilen en kaliteli zeytinler, taze limonlarla aynı gün sıkım işlemine girer ve soğuk pres yöntemiyle harmanlanır. Eşsiz bir damak tadı sunan bu yağı, kahvaltı, salata, hamurişi, bakliyat, kabuklu deniz ürünleri ve balıkların yanı sıra tüm yemeklerinizi lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Ürünümüz, güneş ışığından korunarak serin bir yerde saklanmalıdır, böylece her zaman taze kalır. Koruyucu ve renklendirici içermez. Rengini meyvenin kendisinden alır. Zeytinyağının en iyisini ve farklısını arayanların favorisi olacak Limonlu Zeytinyağı ile yemeklerinizdeki lezzet sınırı ortadan kalkıyor!