Yerel Üreticiler ve Şefler Buluşması
Yerel Üreticiler ve Şefler Buluşması serisinin ilk adımını, Doğal Dükkan ve Şevket Alaeddinoğlu’nun ev sahipliğinde attık.
İlk bakışta bu buluşma bir kahvaltı masası etrafında şekillendi. Ancak tabağın ötesine baktığımızda; kendi coğrafyasının karakterini taşıyan ürünleri, 12.000 çiftçinin emeğini ve 50.000 kişiye ulaşan güçlü bir gıda ağını konuşuyorduk.
Bu buluşmadaki amacımız netti: Üreticinin yarattığı doğal sosyal etkiyi, şeflerin keşfetme motivasyonuyla buluşturmak. Yalnızca ürünlerin hikayesini anlatmak değil, o hikayeyi birlikte büyütmek.
