Kültürel Mirasın Eşliğinde: Kadın Girişimciliği ve Gastronomi
Tarihin ve estetiğin buluşma noktası Lale Müzesi’nde; Rittuel Venezia ev sahipliğinde üçüncü Ingredy Meetup’ımızı sektörün öncü isimleriyle gerçekleştirdik. Odak noktamızda kadın girişimciler, şefler ve toprağı iyileştiren hikayeler vardı.
Bu özel buluşmada, Şef Antonio Scalera’nın hazırladığı gastronomik deneyim eşliğinde, gıdaya değen kadın elinin dönüştürücü gücünü konuştuk. Gecenin en önemli anlarından biri ise Türkiye gastronomi ekosistemi için bir ilke imza attığımız duyuru oldu: Four Seasons Avlu Restaurant Executive Şefi Özgür Üstün ile geliştirdiğimiz, 10.000 çiftçiye doğrudan dokunan ve 'etki analizi yapılmış' özel menümüzü duyurduk.
Bugün bünyesinde 50 sosyal girişim ve 27 kadın girişimini barındıran Ingredy ekosistemi olarak, en iyileri keşfeden ve sürdürülebilir bir gastronomi kültürü inşa etmeye kararlılıkla devam ediyoruz.
