Trüflü Erişte Risotto
Eriştenin alışıldık formu bu tarifte risotto tekniğiyle bambaşka bir yere taşınıyor. Trüflü tereyağı, beyaz trüf sosu ve pecorino ile bağlanan bu tabak; yoğun aromalı ama dengeli, sade ama iddialı bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Porsiyon ve Besin Bilgisi
- Porsiyon: 4 kişilik
- Kişi başı enerji: ≈520–560 kcal
- Toplam enerji: ≈2080–2240 kcal
- Hazırlık süresi: ≈25–30 dakika
Malzemeler (4 Kişilik)
- 1 yemek kaşığı Gurme Trüf Siyah Trüf Mantarlı Tereyağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 paket Bakarsan Bağ Ispanaklı Erişte
- 1 yemek kaşığı Gurme Trüf Beyaz Trüf Mantarlı Sos
- 2 yemek kaşığı Urfarm Pecorino Peyniri
- Sıcak su
Nasıl Yapılır?
- Kırmızı soğanı çok ince olacak şekilde brunoise doğrayın.
- Trüflü tereyağını orta ateşte tavada eritin, soğanı ekleyin ve transparan hale gelene kadar kavurun.
- Erişteyi ekleyin; renk almadan, soğanlarla birlikte yaklaşık 2 dakika çevirin.
- Beyaz trüf mantarlı sosu ilave edip karıştırın.
- Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek, karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Erişte suyunu çektikçe azar azar sıcak su ekleyin; al dente ya da daha yumuşak kıvam tercihinize göre pişirin.
- İstenen pişme noktasına geldiğinde ocağın altını kapatın.
- Pecorino peynirini ince rendeleyerek ekleyin ve karıştırarak yemeği bağlayın.
- Gerekirse çok az sıcak su ekleyerek kıvam ayarlayın.
Servis Önerisi
- Servis sırasında üzerine Gurme Trüf Trüf Carpaccio ekleyerek aromayı tamamlayın.
Urunler
Pecorino Peyniri - 500 Gr
Urfarm tarafından üretilen Pecorino peyniri, sert yapısıyla rendelemeye en uygun peynirlerden biridir. Yoğun ve zengin aroması, birçok yemeği lezzetlendirmek için mükemmeldir.
Siyah Trüf Mantarlı Tereyağı – 130 gr
Gerçek gurmeler ve profesyonel mutfaklar için özel olarak üretilen Grand Turkish Siyah Trüf Mantarlı Tereyağı, her tabağa lüks ve sofistike bir dokunuş katar. Özenle seçilmiş siyah trüf mantarı ve kaliteli tereyağı birleşimiyle hazırlanan bu ürün, makarna, risotto, ızgara et, sebze ve hatta kahvaltılıklarda bile fark yaratır. ✔️ Ürün Özellikleri: İçerik: Doğal tereyağı ve seçkin siyah trüf mantarı Ambalaj: 130 gr, profesyonel mutfaklara uygun boy Saklama: +4°C’de buzdolabında muhafaza ediniz ✔️ Kullanım Alanları: Makarna ve risottolarınıza lüks bir aroma katın Izgara et ve balıkların üzerinde eriyerek lezzet şöleni yaratın Sade ekmek üstüne sürerek kahvaltıda bile fark yaratın Şef tabaklarında imza dokunuş olarak kullanın ✔️ Profesyoneller İçin Avantajlar: Yoğun ve doğal siyah trüf aroması Kolay kullanım: Soğuk veya sıcak tabaklara direkt uygulanabilir Menüde lüks ve farklılık yaratır, müşteri memnuniyetini artırır Küçük ambalajıyla tazeliğini uzun süre korur, israfı önler ✨ Neden Şimdi Sipariş Vermelisiniz? Premium kaliteyle mutfağınıza değer katın Müşterilerinizi şaşırtacak ve menünüzü unutulmaz kılacak bir malzeme Sınırlı stok ve yüksek talep nedeniyle hemen sipariş edin!
Beyaz Trüf Mantarı Dilimleri (Carpaccio) – Grand Turkish, 40 gr
Yüksek kaliteye sahip Beyaz Trüf Mantarı Dilimleri (Carpaccio), mutfaklarınıza zarif bir dokunuş katacak. Özenle dilimlenmiş ve %100 doğal beyaz trüf mantarından üretilen bu ürün, her tabakta sofistike bir lezzet yaratır. 40 gr’lık pratik ambalajı, hem şeflerin hem de gurme restoranların ihtiyaçlarına uygun bir seçenek sunar. ✔️ Ürün Özellikleri: İçerik: %100 beyaz trüf mantarı Ağırlık: 40 gr Saklama: Serin ve kuru ortamda, buzdolabında saklanmalıdır Kullanım: Hazır, pratik ve eşsiz bir lezzet sunar ✔️ Kullanım Alanları: Gurme salatalarda: Taze sebzeler ve peynirler ile harika uyum İleri seviye tabaklarda: Izgara et, tavuk ve balıkların üzerinde Risotto ve makarna: Zenginleştirici trüf aroması ile zarif bir dokunuş Gurme aperatifler: Kanapeler, bruschettalar ve şık sunumlar için ideal ✔️ Profesyoneller İçin Avantajlar: Yoğun trüf aroması: Mükemmel bir tat derinliği sağlar Hazır kullanım: Hızla hazırlanan şık tabaklar Pratik ambalaj: Küçük boyut, yoğun kullanımlarda bile taze kalır Sofistike sunum: Her tabak için zarif ve etkileyici bir lezzet ✨ Neden Hemen Sipariş Etmelisiniz? Menülerinizi zenginleştirerek, her tabakta prestij yaratın Sınırlı stokla üretilen bu eşsiz ürünü kaçırmayın Unutulmaz bir trüf deneyimi sunarak, müşteri memnuniyetini artırın! Hemen sipariş verin ve mutfağınızda fark yaratın.
Beyaz Trüf Mantarlı Sos – Grand Turkish (150 gr) %20 Beyaz Trüf Mantarı, %70 Şampiyon Mantarı, Zeytinyağı
Grand Turkish Beyaz Trüf Mantarlı Sos ile mutfağınıza sofistike bir dokunuş katın. %20 beyaz trüf mantarının zarif aroması, %70 şampiyon mantarının doğal lezzeti ve zeytinyağının eşsiz dengesiyle hazırlanan bu sos, her tabakta zarif bir tat uyumu sunar. 150 gr’lık ideal boyutu sayesinde restoranlar ve oteller için mükemmel bir pratiklik sağlar, menülerinizde fark yaratır. ✔️ Ürün Özellikleri: İçerik: %20 beyaz trüf mantarı, %70 şampiyon mantarı, zeytinyağı Ağırlık: 150 gr Saklama: Buzdolabında saklanması önerilir Kullanım: Hazır sos, lezzetli ve hızlı sunum için ✔️ Kullanım Alanları: Et yemekleri: Özellikle kırmızı et ve beyaz etlerle mükemmel uyum sağlar Makarnalar: Pratik ve etkileyici bir şekilde makarnalarınıza zenginlik katar Aperatifler: Zarif bir lezzet sunumu sağlar Pizza ve börekler: Sıcak servis edilen yemeklerde ideal ✔️ Profesyoneller İçin Avantajlar: Yoğun beyaz trüf aroması: Trüf severlerin bayılacağı zengin ve derin bir lezzet Çok yönlü kullanım: Et, makarna, pizza ve aperatiflerde kolayca kullanılabilir Pratik: Hızlıca lezzetli yemekler hazırlamanızı sağlar Portatif: Kolayca taşınabilir ve kullanıma hazır ✨ Neden Hemen Sipariş Etmelisiniz? Lezzet ve zarafet: Beyaz trüf mantarının zarif aroması, menünüze sofistike bir hava katar Zamandan tasarruf: Hazır sos ile lezzetli yemekler hızla hazırlanır Müşterilerinizin beğenisini kazanın: Her tabakta trüf severlere hitap eden bir lezzet sunun Sınırlı stok: Bu benzersiz ürünü hemen sipariş ederek restoranınıza değer katın!
Ispanaklı Erişte 1000 Gr
Ispanaklı Erişte 1000 Gr