Acı Yağ ve Ballı Yumurta
Kars taze kaşarının eriyen dokusu üzerine pişen yumurta, acılı zeytinyağı ve karakovan balıyla tatlı-acı dengede modern bir brunch tabağı.
Porsiyon ve Besin Bilgisi
- Porsiyon: 1 kişi
- Kişi Başı Enerji: ~380 kcal
- Toplam Enerji: ~380 kcal
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Rende Koçulu Çiftlik Kars Taze Kaşar Peyniri
- 1–2 yemek kaşığı Dardanos Fine Foods Tütsülenmiş Acı Biberli Naturel Sızma Zeytinyağı
- 1–2 çay kaşığı Honey Leaves Karakovan Balı
- Frenk soğanı (ince kıyılmış)
- Tuz
Nasıl Hazırlanır?
- Tavayı ısıtıp acılı zeytinyağını ekleyin.
- Üzerine rende kaşarı ekleyerek hafif erimesini sağlayın.
- Yumurtaları kırıp orta-düşük ateşte pişirin.
- Üzerine acı zeytinyağını gezdirin.
- En son balı ince çizgiler halinde ekleyin.
- Yumurtayı servis tabağına alın.
Servis Önerisi
- Üzerine bolca frenk soğanı ekleyerek hem renk hem ferahlık sağlayın.
Urunler
Kars Taze Kaşarı
Kars Taze Kaşarı KG
Tütsülenmiş Acı Biberli Naturel Sızma Zeytinyağı 250 ml
Ege'nin en ayrıcalıklı zeytinleri işlenerek, mükemmel tadıyla sofranıza geliyor... Kullanım önerileri Lezzet tutkunlarına özel olarak hazırlanan Tütsülenmiş Acı Biberli Zeytinyağımız için özenle seçilen en kaliteli zeytinler, taze tütsülenmiş acı biberlerle aynı gün sıkım işlemine girer ve soğuk pres yöntemiyle harmanlanır. Eşsiz bir damak tadı sunan bu yağı, mezeleriniz, pizzalarınız, makarnalarınız, et ve tavuk yemeklerinizin yanı sıra tüm yemeklerinizi lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Ürün Özellikleri Asitlik değeri max. 0,6'dır.Sıkım işlemi maximum 25 °C'de gerçekleşmektedir.Yeşil zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilmiştir.Hazırlanan ürünler özel iklimlendirmeli depoda maximum 18°C - 20°C' de muhafaza edilmektedir.Hasat edilen zeytinler maximum 8 saat içerisinde sıkılır.Yeşil zeytinlerden gelen keskin meyvemsilik, yakıcılık ve acılık yoğun olarak hissedilir.
Honey Leaves Karakovan 500 gram Hizan Balı
Honey Leaves Karakovan 500 gram balı Hizan balı, geleneksel yöntemler ve soğuk sıkım teknolojisi ile özenle işlenmiştir. Zengin vitamin, mineral ve doğal enzim içeriği sayesinde sağlıklı yaşamı destekler. Bu doğal bal, aroması ve yüksek besin değerleri ile kahvaltılarınızda, tatlılarınızda ve yemeklerinizde tercih edilen eşsiz bir üründür.