Empirme Fasulye ve Feta Peynirli Fırın Yemeği

Kremamsı feta, yumuşak fasulye ve ıspanağın baharatlı domates sosuyla buluştuğu bu tarif, ekşi mayalı ekmek üzerinde servis edildiğinde hem pratik hem sofistike bir tat arayanlar için ideal.

Porsiyon ve Besin Bilgisi

• Porsiyon: 2 kişi
• Kişi Başı Enerji: 420 kcal
• Toplam Enerji: 840 kcal

Malzemeler (2 Kişilik)

• 200 g Urfarm Feta Peyniri
• 400 g haşlanmış İksirli Çiftlik Empirme Kuru Fasulye
• 150 g ıspanak
• 4 diş soyulmuş sarımsak
• 2 yemek kaşığı Kürşat Tarım Eminali Naturel Sızma Zeytinyağı (üzerine gezdirmek için ekstra ayırın)
• 150–200 g Bakarsan Bağ Bahçe Taze Baharatlı Domates Sosu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 kalın dilim ekşi mayalı ekmek, kızartılmış
• Bir avuç nane yaprağı, parçalanmış (isteğe bağlı)
• ½ çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Gerekirse kıvam açmak için biraz süt

Nasıl Hazırlanır?

1. Fırını 180 °C'ye ısıtın.
2. Feta peynirini fırın kabının ortasına koyun, etrafına haşlanmış kuru fasulyeyi ve taze baharatlı domates sosunu yerleştirin. Her köşeye bir diş sarımsak koyun.
3. Üzerine zeytinyağı gezdirin, karabiber ve tuz serpin. Domates sosu ve fasulyeleri hafifçe karıştırın, tüm malzemelerin yağ ve baharatla kaplandığından emin olun.
4. 15–20 dakika fırında pişirin, feta peynirinin hafif yumuşaması yeterlidir.
5. Bu sırada ıspanakları paket talimatına göre pişirin, hafifçe soğumasını bekleyin ve fazla suyunu sıkın.
6. Fırından çıkan fasulye-domates karışımına ıspanağı ekleyin, gerekirse kıvamı açmak için az süt ilave edin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

Servis Önerisi

• Karışımı kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimlerinin üzerine koyun.
• Üzerine doğranmış nane ve kırmızı biber serpin, zeytinyağı gezdirerek servis edin.