Bahar Esintisi: Enginar ve Limonlu Siyez Makarnası
Enginarın tazeliği, Pikola fındığın kıtır dokusu ve limonlu zeytinyağının ferahlığıyla buluşuyor: hafif, lezzetli ve oldukça keyifli bir siyez makarnası.
Porsiyon ve Besin Bilgisi
- Porsiyon: 4 Kişilik
Kişi Başı Enerji: 380 kcal
Toplam Enerji: 1520 kcal
Malzemeler (4 Kişilik)
- 1 paket Happy Roots Enginar Lifli Siyez Makarnası
8 adet küp doğranmış çanak enginar
Yarım avuç Doğal Dükkan Pikola Fındık
6–8 yemek kaşığı Dardanos Fine Foods Limonlu Naturel Sızma Zeytinyağı
Yarım avuç Can Bahçe Kanlı Kuzu Kulağı
2 avuç rendelenmiş Koçulu Çiftlik Kars Eski Kaşar
Deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
Nasıl Hazırlanır?
- Siyez makarnasını bol tuzlu kaynar suda 5-7 dakika haşlayın. Süzmeden önce sosun kıvamını ayarlamak için bir kepçe makarna suyunu kenara ayırın.
- Geniş bir tavada limonlu zeytinyağının yarısını ısıtın. Küp doğranmış enginarları orta ateşte, kenarları hafif karamelize olana kadar soteleyin.
- Pikola fındıkları tavaya ekleyin ve aromaları ortaya çıkana kadar yaklaşık 2 dakika daha çevirin.
- Haşlanan makarnayı süzüp tavaya alın. Ayırdığınız nişastalı makarna suyunu ve kalan limonlu zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeyi nazikçe karıştırın.
- Makarnayı servis tabaklarına paylaştırın. Enginar ve fındıkların her tabağa dengeli şekilde dağıldığından emin olun.
Servis Önerisi
- Rendelenmiş eski kaşarı tabakların üzerine serpiştirin.
- Son olarak kanlı kuzukulağı yapraklarını makarnanın üzerine yerleştirerek servis edin.
Urunler
Kars Eski Kaşar
Kars Eski Kaşar KG
Enginar Lifli Siyez Makarnası
200 gr Enginar Lifli Siyez Makarnası
Pikola Fındık (250 gr)
Pikola fındık, kendine özgü küçük taneli yapısı ve yoğun aromasıyla dikkat çeker. Kıtır dokusu sayesinde atıştırmalık olarak tek başına tüketilebildiği gibi, kek, kurabiye, tatlı ve salata tariflerinde de farklı bir lezzet katmak için kullanılabilir. İçindekiler: Pikola fındık Besin Değeri (100 g): 628 kcal Menşei: Türkiye
KANLI KUZU KULAĞI PAKET
KANLI KUZU KULAĞI PAKET
Limonlu Naturel Sızma Zeytinyağı 250 ml
Ege'nin en ayrıcalıklı zeytinleri işlenerek, mükemmel tadıyla sofranıza geliyor... Kullanım önerileri Lezzet tutkunlarına özel olarak hazırlanan Limonlu Zeytinyağımız için özenle seçilen en kaliteli zeytinler, taze limonlarla aynı gün sıkım işlemine girer ve soğuk pres yöntemiyle harmanlanır. Eşsiz bir damak tadı sunan bu yağı, kahvaltı, salata, hamurişi, bakliyat, kabuklu deniz ürünleri ve balıkların yanı sıra tüm yemeklerinizi lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Ürünümüz, güneş ışığından korunarak serin bir yerde saklanmalıdır, böylece her zaman taze kalır. Koruyucu ve renklendirici içermez. Rengini meyvenin kendisinden alır. Zeytinyağının en iyisini ve farklısını arayanların favorisi olacak Limonlu Zeytinyağı ile yemeklerinizdeki lezzet sınırı ortadan kalkıyor!