"Flora" Salata: Yenilebilir Çiçekler ve Havyar Limon
Görselliğiyle büyüleyen, gastronomi sunumlarına yakışır bir başlangıç.
Porsiyon ve Besin Bilgisi
- Porsiyon: 2 Kişilik
- Kişi Başı Enerji: 160 kcal
- Toplam Enerji: 320 kcal
Malzemeler (2 Kişilik)
- 2 avuç dolusu Can Bahçe Karışım Mikro Yeşiller
4-6 adet Can Bahçe Latin Çiçeği
6-8 adet Can Bahçe Mini Menekşe
1 avuç Doğal Dükkan Pikola Fındık
2 yemek kaşığı Dardanos Fine Foods Limonlu Naturel Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Devrek Kadın Kooperatifi Kızılcık Ekşisi
1 adet Portakal Bahçem Havyar Limon
Bir tutam deniz tuzu
Nasıl Hazırlanır?
- Pikola fındıkları yağsız tavada 1-2 dakika, hafifçe renk alıp kokusu çıkana kadar çevirin ve kenara alın.
- Geniş bir karıştırma kabında limonlu zeytinyağı, kızılcık ekşisi ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Mikro yeşilleri sosun olduğu kaba alın ve yaprakları söndürmeden sosla buluşturun.
- Soslanan yeşilleri düz ve geniş bir servis tabağına, doğal bir bahçe zemini oluşturacak şekilde yayın.
- Latin çiçeklerini ve menekşeleri, renk dengesini gözeterek yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
- Kavurduğunuz pikola fındıkları tabağın her yerine gelecek şekilde serpiştirin.
- Havyar limonu enine kesin ve meyvenin içindeki parlak "incileri" sıkarak özellikle çiçeklerin üzerine gelecek şekilde dağıtın.
Urunler
LATİN ÇİÇEĞİ
Latin Çiçeği 1 paket min. 15 adet
MİNİ MENEKŞE
Mini Menekşe 1 paket min. 15 adet
KARIŞIM MİX
Karışım Mikro Yeşiller 150cc Tekli Paket 7 gr
Pikola Fındık (250 gr)
Pikola fındık, kendine özgü küçük taneli yapısı ve yoğun aromasıyla dikkat çeker. Kıtır dokusu sayesinde atıştırmalık olarak tek başına tüketilebildiği gibi, kek, kurabiye, tatlı ve salata tariflerinde de farklı bir lezzet katmak için kullanılabilir. İçindekiler: Pikola fındık Besin Değeri (100 g): 628 kcal Menşei: Türkiye
KIZILCIK EKŞİSİ(250 ML)
ÜRÜN AÇIKLAMASI: Bölgenin kızıl gelini kızılcığın gerçek meyvesinden üretilen bu ürün salatalara ve mezelere yakışan bir üründür. İstediğiniz şekilde yoğunluğunu suyla seyreltebilirsiniz. Yüksek oranda C vitamini içerir. S.S. Devrek Merkez ve Dedeoğlu Köyü Kalkınma Kooperatifi tarafından üretilmiştir.
Limonlu Naturel Sızma Zeytinyağı 250 ml
Ege'nin en ayrıcalıklı zeytinleri işlenerek, mükemmel tadıyla sofranıza geliyor... Kullanım önerileri Lezzet tutkunlarına özel olarak hazırlanan Limonlu Zeytinyağımız için özenle seçilen en kaliteli zeytinler, taze limonlarla aynı gün sıkım işlemine girer ve soğuk pres yöntemiyle harmanlanır. Eşsiz bir damak tadı sunan bu yağı, kahvaltı, salata, hamurişi, bakliyat, kabuklu deniz ürünleri ve balıkların yanı sıra tüm yemeklerinizi lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Ürünümüz, güneş ışığından korunarak serin bir yerde saklanmalıdır, böylece her zaman taze kalır. Koruyucu ve renklendirici içermez. Rengini meyvenin kendisinden alır. Zeytinyağının en iyisini ve farklısını arayanların favorisi olacak Limonlu Zeytinyağı ile yemeklerinizdeki lezzet sınırı ortadan kalkıyor!